СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ

Автор(и)

  • Д. В. Завертаний Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, Україна

DOI:

https://doi.org/10.18524/2413-9998.2015.2.61705

Ключові слова:

хлібопекарська галузь, виробництво, собівартість, хліб

Анотація

У статті досліджено сучасний стан, особливості та тенденції розвитку хлібопекарської галузі України. Визначено причини спаду обсягів виробництва хлібопекарської промисловості, а також зниження прибутковості (зростання збитковості) підприємств галузі. Проаналізовано перспективи розвитку хлібопекарської галузі України в сучасних економічних умовах.

Посилання

Stavitskii, O. V. Derzhavne upravlinnia pidpryemstvamy hlibopekars'koi galuzi Ukrainy ta napriamy pidvyshchennia efektyvnosti yikh diial’nosti [The public management of enterprises of baking industry in Ukraine and ways of their performance improvement]. Retrieved from http://www.dy.nayka.com.ua. [in Ukrainian].

Kudy priamuie rynok boroshna. [Where the market of flour goes]. Retrieved from https://msb.aval.ua/news/?id=24882. [in Ukrainian].

Ofitsiinii sait Derzhavnoi sluzhby statystyky Ukrainy. [The official site of the State Statistics Service of Ukraine]. Retrieved from http://www.ukrstat.gov.ua/. [in Ukrainian].

V Ukraini z pochatku 2015 roku skorotylosia vyrobnytstvo boroshna ta hliba [The production of flour and bread in Ukraine has decreased since the beginning of 2015]. Retrieved from http://www.agro-business.com.ua/agrobusiness/events/4215-v-ukraiini-z-pochatku-2015-rokuskoro tylosia-vyrobnytstvo-boroshna-ta-khliba.html. [in Ukrainian].

Nedoryzaniuk, T. V. Spozhyvachu vazhko poiasnyty, shcho hlib ne mozhe buty deshevym –golova «Kontsern Hlibpromu». [It is difficult to explain to the consumer that the bread can not be cheap – CEO of «Concern Khlibprom»]. Retrieved from: http://delo.ua/business/potrebiteljuslozhno-objasnit-chto-hleb-ne-mozhet-byt-deshevym-g-292327/?supdated_new=1426059913.

[in Ukrainian].

Ofitsiinyi sait Ivano-Frankivs’koi oblasnoi derzhavnoi administratsii. [The official website of Ivano-Frankivsk Regional State Administration]. Retrieved from http://www.if.gov.ua/?q=page&id=27072. [in Ukrainian].

Postanova NKREKP «Pro vstanovlennia granychnogo rivnia tsiny na pryrodnii gaz dlia promyslovyhk spozhyvachiv ta inshykh sub’ektiv gospodariuvannia». [Regulation NKREKP «On the limitation of natural gas prices for industrial consumers and other business entities»]. Retrieved from http://www.nerc.gov.ua/index.php?id=17115. [in Ukrainian].

Ofitsiinyi sait PAT «Kholdyngova kompaniia «Khlibni investytsii». Seredn’odobova realizatsiia produktsii po zavodam. [Official web-site of JSC «Holding Company». Hlibni investments Average daily sales of products in plants]. Retrieved from http://hlebinvest.com.ua/uk/our_businesses. [in Ukrainian].

PAT «Holdyngova kompaniia «Khlibni investytsii» u liutomu zapustyt’ novii hlibzavod u Kyevi. [JSC «Holding Company» Hlibni investments in February will launch a new bakery plant in Kiev]. Retrieved from http://delo.ua/business/hlebnye-investicii-v-fevrale-zapustjatnovyj-hlebzavod-v-kieve-308208/. [in Ukrainian].

##submission.downloads##

Опубліковано

2016-03-03

Як цитувати

Завертаний, Д. В. (2016). СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ. Ринкова економіка: сучасна теорія і практика управління, 14(2). https://doi.org/10.18524/2413-9998.2015.2.61705

Номер

Том 14 № 2 (2015)

Розділ

Статті

Ліцензія

Авторське право (c) 2018 Ринкова економіка: сучасна теорія і практика управління

Creative Commons License

Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).
Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) роботи, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).